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さつま 

本日は夕飯に「さつま」を作りましたjumee☆chef4
いわゆる郷土料理ですね。
macoはこれが大好きで、何杯でもご飯が食べれてしまいます・・・ってヤバイかな。
夏には冷蔵庫で冷やし熱々ご飯にかけて食べる!!最高です。
今回は、カマスを使って作ってみました。

焼いたカマスをほぐして、事前に焼いていた味噌に入れます。
20090614175014


カマスをほぐしつつ、焼き味噌と擂る。
20090614175011


ある程度擂れたら、アゴだしを足して伸ばしきゅうりや青シソを入れてできあがり。
20090614175007


ほんとに美味しいので、ぜひ試してみてくださいふきだしハート
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[2009/06/13 17:17] ワタクシゴト | TB(0) | CM(0)

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